makejvf を使われる際に、
> makejvf kaisho kaisho
としてしまいますと、makejvf で作られた（rml.tfm 相当の）tfm で、元々の tfm が上書きされてしまうのではありませんか？
私の手許で、jis.tfm を jis-test.tfm という名前でコピーをして、
makejvf jis-test fix-jis-test
として作った tfm と vf で組んだサンプルを添付いたします（同様に jisn.tfm を jisn-test.tfm にコピーしました）。クラスファイルが jarticle.cls なので、一番上は min10 で、2 番目が jis、3 番目が jisn です（フォントは、一番上が IPA 明朝で、2 番目と 3 番目は HG 正楷書体-PPO）。
% ----- 原稿 -----
\documentclass[a4paper]{jarticle}
\AtBeginDvi{
\special{pdf:mapline fix-jis-test H HGRSKP.ttf}
\special{pdf:mapline fix-jisn-test H HGRSKP.ttf}
}
\setlength{\parindent}{0pt}
\pagestyle{empty}
\begin{document}
ちょっと
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\font\jistest=jis-test
\jistest
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\font\jisntest=jisn-test
\jisntest
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\end{document}
% ----- 原稿 -----
> makejvf kaisho kaisho
としてしまいますと、makejvf で作られた（rml.tfm 相当の）tfm で、元々の tfm が上書きされてしまうのではありませんか？
私の手許で、jis.tfm を jis-test.tfm という名前でコピーをして、
makejvf jis-test fix-jis-test
として作った tfm と vf で組んだサンプルを添付いたします（同様に jisn.tfm を jisn-test.tfm にコピーしました）。クラスファイルが jarticle.cls なので、一番上は min10 で、2 番目が jis、3 番目が jisn です（フォントは、一番上が IPA 明朝で、2 番目と 3 番目は HG 正楷書体-PPO）。
% ----- 原稿 -----
\documentclass[a4paper]{jarticle}
\AtBeginDvi{
\special{pdf:mapline fix-jis-test H HGRSKP.ttf}
\special{pdf:mapline fix-jisn-test H HGRSKP.ttf}
}
\setlength{\parindent}{0pt}
\pagestyle{empty}
\begin{document}
ちょっと
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\font\jistest=jis-test
\jistest
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\font\jisntest=jisn-test
\jisntest
戀しとは；便りにつけて：言ひやりき、年は還りぬ人は・歸らず 藤原良經
\hbox to\textwidth{\hfill ・\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ；\par}
\hbox to\textwidth{\hfill ：\par}
\hrulefill\par
\end{document}
% ----- 原稿 -----
「違いを調べる」だけなら、元からある jisn.vf （これは jis.vf と同じく rml.tfm を参照する）を利用する（つまり TeX で jisn を指定する）のが簡単でしょう。
もう少し解りやすいと思われる例を作ってみました。
\documentclass[a4paper]{jsarticle}
% jsarticle の mc と同じ設定で jis でなく jisn を
% 使うファミリ mcn を定義する。
\DeclareKanjiFamily{JY1}{mcn}{}
\DeclareFontShape{JY1}{mcn}{m}{n}{<->s*[0.961]jisn}{}
% 縦書き用はダミーで意味なし
\DeclareKanjiFamily{JT1}{mcn}{}
\DeclareFontShape{JT1}{mcn}{m}{n}{<->s*[0.961]tmin10}{}
% サンプルテキスト： 行長=全角8文字で組む
\newcommand*{\SampleText}{\fbox{\parbox{8zw}{%
いろはにほへと、
ちーりぬる・を・
わかよ；たれそ；
つね：なーらむ：
うゐのおくやま。
けふこえて！
}}}
\pagestyle{empty}
\begin{document}
% 既定のmcファミリ(=jis)で組む
\noindent \SampleText
% mcnファミリ(=jisn)に切り替えて組む
\kanjifamily{mcn}\selectfont
\qquad \SampleText
\end{document}
出力は添付画像の通りで、左が jis、右が jisn です。
Diospyrosです。
お二方に御教示いただき理解できました。
ありがとうございました。
ut さんのご指摘どおり，tfm が上書きさてれていました。
kaisho.tfm が468 bytesあったのがご指摘のように
作り直したら108bytesになりました。
これでタイプセットしてみました。
下のはZ. R.さんのサンプルを，区別しやすいように
勘亭流と楷書体を並べてみました。楷書の方が
jisnです。これで良いのかどうか，よくわかりません。
＃これでdvipdfmでpdfにするとろまではできましたが
＃dvipsでpsを作るのには成功していません。
＃私はまあ，ご隠居（腎虚ではない！）の身ですから
＃ゆっくりと，時間をかけてやっていこうと思って
＃います。
お二方に御教示いただき理解できました。
ありがとうございました。
ut さんのご指摘どおり，tfm が上書きさてれていました。
kaisho.tfm が468 bytesあったのがご指摘のように
作り直したら108bytesになりました。
これでタイプセットしてみました。
下のはZ. R.さんのサンプルを，区別しやすいように
勘亭流と楷書体を並べてみました。楷書の方が
jisnです。これで良いのかどうか，よくわかりません。
＃これでdvipdfmでpdfにするとろまではできましたが
＃dvipsでpsを作るのには成功していません。
＃私はまあ，ご隠居（腎虚ではない！）の身ですから
＃ゆっくりと，時間をかけてやっていこうと思って
＃います。
そうですね，「同じ」になってますよね
中身を見る方が早いかと思います．
tfm/vfをテキスト化してdiffをとるのが一歩目かと
Z.R.さんご指摘のように
すでに準備されている jis/jisn関係のtfmを
(p)tftopl
でテキスト化する．
それから，vfに関しては松田さんの
disvf.pl（要perl）でテキスト化．
それぞれ対応するもののdiffをとることになります．
dviそのものに関しても
dvioutに付属の大島先生による
dvispcを使えばdviそのものがテキスト化できるので
diffを取ったりするのが容易になります．
=================
dvipsは基本的に「PS」なので
TTFを直接扱うことはできません．
＃dvipsvならできたことはできましたが・・・
したがって，PS経由でPDFを作る場合に
TTFを使うのは・・・それなりなことが必要かと．
中身を見る方が早いかと思います．
tfm/vfをテキスト化してdiffをとるのが一歩目かと
Z.R.さんご指摘のように
すでに準備されている jis/jisn関係のtfmを
(p)tftopl
でテキスト化する．
それから，vfに関しては松田さんの
disvf.pl（要perl）でテキスト化．
それぞれ対応するもののdiffをとることになります．
dviそのものに関しても
dvioutに付属の大島先生による
dvispcを使えばdviそのものがテキスト化できるので
diffを取ったりするのが容易になります．
=================
dvipsは基本的に「PS」なので
TTFを直接扱うことはできません．
＃dvipsvならできたことはできましたが・・・
したがって，PS経由でPDFを作る場合に
TTFを使うのは・・・それなりなことが必要かと．
Diospyrosです。
うわぁー，なんかおおごとになってきました。
本田さん wrote;
>中身を見る方が早いかと思います．
>tfm/vfをテキスト化してdiffをとるのが一歩目かと
やってみました。が，見よう見まねでやってきた悲しさ，「基礎解説」の第10章を手元してに眺めてみましたが，とんとわかりませんでした，
しかし，結局楷書体をjisnで組むのなら，わざわざkaisho.tfmを作ることもないのでは？ と思いそのままjisnを使ってみました。
結果は下記の図のとおりで，Z. R.さんのサンプルと同じになったのではないかと思います。左はヒラギノでjis，右が楷書でjisnですが，これでも間違っているのならもう私の手にはおえません。
#数学等には全く縁もゆかりもない事務屋を40年近く
#やってきて，まわりにLaTeXを使っているヤツなど皆
#無，TeX歴は結構古いのですが（X68Kからだから20年
#近くなりますか）書籍とネットを頼りに行き当たり
#ばったり，見よう見まねで
#やってきたもので，ちょっと深いところになると，今
#回のように勉強不足を＃思い知らされます。ただただ
#ワープロは面倒くさい，LaTeXが楽だという理由のみで
#使ってきました。
ともかくホンのちょっとした疑問にお答えいただき，勉強になりました。
みなさん，ありがとうございました。
