TeXファイルを開くと,MacOSRomanという文字コードで開かれてしまいます.
TeXファイルをTeXShopで開くと,
必ず,MacOSRomanという文字コードで開かれてしまい,
文字化けしてしまいます.
TeXShopのメニューの環境設定で,
エンコーディングをJapanese(JIS)等に再度設定してから,
(ここで設定した内容はその時開いているファイルには反映されません.)
もう一度TeXファイルを開き直しても,
同様にMacOSRomanで開かれてしまい,
エンコーディングの変更が全くできない状態に陥っています.
MacOSRomanでロックがかかってしまっているような状態です.
コンピュータを再起動してみても状況は変わりませんでした.
さらに,TeXShopをアンインストールした後,
再度インストールしても状況は変わりませんでした.
以前はこのようなことはなく,エンコーディングを設定し直すと,
再びファイルを開いた時にその結果が反映されていました.
一体何が問題で,どのようにすれば文字コードを変更できるようになるのでしょうか?
ご存知の方がいらっしゃいましたらどうぞよろしくお願い致します.