% pLaTeX
\documentclass[dvipdfmx]{jsarticle}
\usepackage{plext}%
\usepackage[expert]{otf}
\newcommand{\hira}{あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよわをんがぎくげこさじずぜぞだぢづでどばびぶべぼぱぴぷぺぽぁぃぅぇぉゃゅょっゎゐゑ}%
\newcommand{\kana}{アイウエオカキクケコサシスセソタチツテトナニヌネノハヒフヘホマミムメモヤユヨワヲンガギクゲコサジズゼゾダヂヅデドバビブベボパピプペポァィゥェォャュョッヮヰヱヴ}%
\pagestyle{empty}
\begin{document}
\hira\kana
\parbox<t>{\textwidth}{\hira\kana}
\end{document}
上記をタイプセットしてdvipdfmxで原ノ味フォントを埋め込んだPDFファイルを作成すると見事に表示されません。
原ノ味フォントに該当するグリフが無いと理解しているのですが、元になっている源ノフォントにもグリフは存在していないのでしょうか？ もし存在しているのなら今後のバージョンアップに期待したいです。
元になっている源ノフォントにもグリフは存在していないのでしょうか？
残念ながら、`expert`のグリフ（横組・縦組用仮名字形）は源ノフォントにも存在しません。
もし横組・縦組用仮名字形に対応しているならば、それに切り替えるためのOpenType featureのhkna・vknaに対応しているはずですが、実際に調べてみると非対応であることがわかります。
$ otfinfo -f SourceHanSerif-Regular.otf aalt Access All Alternates calt Contextual Alternates ccmp Glyph Composition/Decomposition dlig Discretionary Ligatures fwid Full Widths halt Alternate Half Widths hist Historical Forms hwid Half Widths jp78 JIS78 Forms jp83 JIS83 Forms jp90 JIS90 Forms kern Kerning liga Standard Ligatures locl Localized Forms nlck NLC Kanji Forms palt Proportional Alternate Widths pwid Proportional Widths vert Vertical Writing vhal Alternate Vertical Half Metrics vkrn Vertical Kerning vpal Proportional Alternate Vertical Metrics vrt2 Vertical Alternates and Rotation
原ノ味フォントの新版 20210102 が出たそうです。
20210101 の履歴に
- AJ1-7 「組方向ごとに最適化した全角かな横組み用」グリフの 大部分となる 211 グリフを搭載しました（非搭載は 2 グリフ）。
- AJ1-7 「組方向ごとに最適化した全角かな縦組み用」グリフの 大部分となる 211 グリフを搭載しました（非搭載は 2 グリフ）。
とあるので期待できるような気がします。
hkana, vkana が入っています。
$ otfinfo -f HaranoAjiMincho-Regular.otf
aalt Access All Alternates
ccmp Glyph Composition/Decomposition
dlig Discretionary Ligatures
expt Expert Forms
fwid Full Widths
halt Alternate Half Widths
hist Historical Forms
hkna Horizontal Kana Alternates
hojo Hojo Kanji Forms (JIS X 0212-1990 Kanji Forms)
hwid Half Widths
jp78 JIS78 Forms
jp83 JIS83 Forms
jp90 JIS90 Forms
kern Kerning
liga Standard Ligatures
locl Localized Forms
nlck NLC Kanji Forms
palt Proportional Alternate Widths
pkna Proportional Kana
pwid Proportional Widths
trad Traditional Forms
vert Vertical Writing
vhal Alternate Vertical Half Metrics
vkna Vertical Kana Alternates
vkrn Vertical Kerning
vpal Proportional Alternate Vertical Metrics
vrt2 Vertical Alternates and Rotation