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\documentclass{article}
\usepackage{newtx}
\begin{document}
\meaning\sfdefault % pdfLaTeXだと macro:->qhv / LuaLaTeXだと macro:->lmss
\textsf{The quick brown fox jumps over the lazy dog.}
\end{document}

上記のコードをpdfLaTeXにかけると問題ないのですが、LuaLaTeXにかけるとサンセリフのフォントが変更されなくなってしまいました。

確かTL2020では問題なかったはずですが、TL2021（Ubuntu 22.04版）に更新してからこの現象が発生したように思われます。

バージョンは、

$ lualatex --version
This is LuaHBTeX, Version 1.14.0 (TeX Live 2022/dev/Debian)

です。newtxは1.704を用いていますが、1.71を用いても（正確にはstyファイルのみですが）現象は再現しました。

検索すると、どうもnewtxとLuaTeXが相性が良くないらしいという情報はわかり (Stack Exchange "How to correctly use newtxtext and newtxmath with luatex") 、
当面のところ TeX Q&A 「fontspec+newtxでエラー」 を参考に

\defaultfontfeatures{}
\setsansfont{TeX Gyre Heros}

cloudlatexでceoを用いて数学のプリントを作成しています。

以下の\begin{align*}~\end{align*}内で行頭を揃えるために&をつけていて、最後の2行の数式内の=の位置も揃えたいと考えているのですが、うまくいくやり方が思いつかず質問させていただきます。

\documentclass[fleqn,b5paper,12Q]{jsarticle}

\usepackage{multicol}

\usepackage{amsmath}
\usepackage[dvipdfmx]{graphicx}
\usepackage{float}
\usepackage{txfonts} %設定部分
\usepackage{listings, jlisting}
\usepackage{waku,ceo}
\usepackage[margin=5truemm]{geometry}
\renewcommand{\baselinestretch}{1.15}
\pagestyle{empty}
\begin{document}
\begin{align*}
\kakkosan\: &1\leq k \leq n を満たす自然数kについて\\
&k\comb{n}{k}=k\cdot\frac{n!}{k!(n-k)!}=n\cdot\frac{(n-1)!}{(k-1)!(n-k)!}\\
&=n\cdot\frac{(n-1)!}{(k-1)!\{n-1-(k-1)!\}!}=n\comb{n--1}{k-1}\: 」\:\setlength{\fboxsep}{0cm}\fbox{1点}\\
&よって\sum\limits_{k=1}^{n}k\comb{n}{k}=\sum\limits_{k=1}^{n}n\comb{n-1}{k-1}=n\sum\limits_{k=0}^{n-1}\comb{n-1}{k}=n\cdot2^{n-1}\: 」\:\setlength{\fboxsep}{0cm}\fbox{1点}\\
&(\eqref{E1} にx=1を代入の場合,上と合わせて \setlength{\fboxsep}{0cm}\fbox{2点}) \\
&ゆえに \sum\limits_{k=1}^{n}k^2\comb{n}{k}&=\sum\limits_{k=1}^{n}k(k-1)\comb{n}{k}+\sum\limits_{k=1}^{n-1}k\comb{n}{k}\: 」\:\setlength{\fboxsep}{0cm}\fbox{1点}\\
&=n(n-1)\cdot2^{n-2}+n\cdot2^{n-1}
\end{align*}

\end{document}