そもそも,「左側」のイタリック補正というのはなかったような……(添付の書庫内の 20250617-1.tex のタイプセット結果を参照してください)
もっとも,添付の書庫内の 20250617-2.tex のようなことは可能といえば可能ですが.
# 仮想フォント altcmti10.vf を用いているので,このファイルおよび altcmti10.tfm を適切なディレクトリにおいてください.
# なお,これらのサンプルは私の作業環境(TeX Live 2018,非 LuaTeX)に基づいています.
[バグフィクス]
ファイル 20250617-2.tex の冒頭の
\@namedef{@dummychar@cmr/m/it}{128}
を
\expandafter\chardef\csname @dummychar@cmr/m/it\endcsname 128
に変更してください.