TeX Live 2024 において，pLaTeX/upLaTeX で glossaries.sty が使えません。例えば，以下のソースコード
\documentclass{article}
\usepackage{glossaries}
\begin{document}
A
\end{document}は次のようなエラーを出力します。
./datatool-base.sty:2220: Use of \??? doesn't match its definition.
<argument> \???
! LaTeX Error: Character code ##1 too large in \x{##2} regex.
l.2220 }glossaries.sty が内部で読み込んでいる datatool-base.sty の中の \datatool_if_unicode_engine:TF 関数で止まっているようで，本質的には↓の問題と同じだと思います。
https://okumuralab.org/tex/mod/forum/discuss.php?d=3885