デフォルトのフォントは原の味フォントになっていますが、これをヒラギノにしたいのですがどうすればいいのでしょうか?
因みに初心者です。
丁寧にご教示いただける方、どうかよろしくお願いいたします。
どのような判断で「デフォルトを変えるには至っていない」か不明です。
「ヒラギノフォントの埋め込み」に当たって、どのような方法をおこないましたか?以下の URLをご覧になっていなければ参考にしてください
macOS の場合
https://texwiki.texjp.org/?%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%AE%E3%83%8E%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%83%88
Windows の場合
https://ichiro-maruta.blogspot.com/2013/08/windows-tex-live-2013.html
上記の設定後、ターミナルあるいはコマンドプロンプトで kanji-config-updmap status を実行してみてください。
以下は私の macOS での結果です。
CURRENT family for ja: hiragino-highsierra-pron (variant: -04)
Standby family : haranoaji
Standby family : ipa
Standby family : ipaex