（当方、あまり詳しい者ではないのですが、）
dvipdfmxがGhostscriptを探せなくなっているのだと思います。
問題を切り分けるため、Winshellから離れて、コマンドプロンプトから
dvipdfmxを動かしてみてはどうでしょう（wikiのインストールの項に記述があります）。
上手くいく場合、Winshellの設定の問題です。上手くいかない場合、
・システムの環境変数、
・パスの記述があるtexmf内の（いくつかの）ファイル
など、今一度すべて確認することになります。地味な作業ですが、
TeXのディレクトリを変えた時には避けられない作業と思われます。
もっとも、奥村先生が前の方の質問に答えられたように、
> 現在はepsの図をpdfに変換して対応
できるのであれば、それが真っ当な（ghostscriptに頼らない）方法です。
未来を見据え、もう絵はpdfと割り切ってもいいかもしれません。
（どうしてもepsを使う時は、dvipsを使うようにします）