\typein,\typeout で日本語の入出力を行おうとしたのですが
コンソール上に日本語が表示されません．何が原因かアドバイス
お願いします．
（以前使っていたWin2000(Web2C 7.5.5)では問題ありませんが，
今回Win7(Web2C 2010 )で上記が発生しました）
多分，自分のPCだけの問題だと思いますが?
単純なサンプルを下記します．
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\begin{document}
\typein[\AA]{数値は？}
入力値は\typeout{\AA です}
\end{document}
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全く同じ版（2010/09/13）の W32TeX の ptex （plain pTeX）で以下のソースを試してみました。
\immediate\write16{あいうえお}\bye
すると以下のような結果になりました：
-sjis-terminal を付しても同じ。ptex test.tex | perl -pe ""」だと「あいうえお」が出る。追加返信です．
platexコマンドでコンパイルするとき，コンソール表示に
restricted \write18 enable
メッセージが表示されます．
ZR様のpTeXコードを\write18に書き換えて
\immediate\write18{あいうえお}\bye
とすると［あいうえお］は空白となります．
ただし，logファイルには次のように出力されます．
（runsystem(あいうえお)...disabled.）
付記：
\write<number>で<number>=0以上15以下でなく，かつ18でもない
値である場合は標準出力およびlogファイルに出力される．
（LaTeX2eプログラミング基礎解説より）
何か関係ありそうな気がしますが．．．