.tex と .log はファイルで提供していただいた方が助かります。
- 画像から文字列を取り出すと場合によっては別の文字に解釈されてしまうため
今回の問題点は二つ
バックスラッシュ（mc さんの指摘と同じですが）
- おそらく日本語JISキーボードを利用されていると思いますが、デフォルトでは「
¥」が入力されてしまいます。 通常 latex は「
\documentclass」と始まる行を探しますので、Missingで始まるエラーメッセージを出力しますが、おそらく少々のエラーであってもなんとか pdf を作成しようとしているものだと思います。/hello.tex:1: LaTeX Error: Missing \begin{document}. See the LaTeX manual or LaTeX Companion for explanation. Type H for immediate help. ... l.1 ￥ documentclass{jarticle} ?この問題の解消方法は TeXShop FAQ の 日本語 JIS キーボードでバックスラッシュ \ ではなく円記号 ¥ が入力される を参考にしてください
uplatex 用の documentclass を使用しましょう
documentclass に jarticle を指定していますが、これは platex ようなので
バックスラッシュ問題を解消しても ! LaTeX Error: Encoding schemeJY1' unknown.` というエラーが出ます。
クラスファイル一覧 を参考に uplatex 用のものを選択してください。
示されたものに類似するものとしたら ujarticle かしら？
其他では jlreq でも可能です。