恐らく文字コードの関係かと思いますが次のような情報を教えてください。
「欠落云々」はコンパイルして pdf を表示した時のことだと思いますが、 それぞれの環境で「欠落」が比較できるようなスクリーンショットを取得し、アップロードしてください
合わせて Windows 11 / 10 それぞれの環境で使用・生成される .tex / .dvi / .pdf / .log の四つのファイルをアップロードしてください。
こちらの情報は .log ファイルから「 latex の環境を推測」したり、 dvi ファイルで既に欠落しているかを判断するために必要と考えています。