一般フォーラム

Inkscape.appをoption-クリックまたは右クリックで開き，
Contents > MacOSを開きます．
現れたinkscapeをダブルクリックして起動するとTerminalがInkscapeを開くことになり，pdflatexが使えるようになります．

inkscapeの実体のエイリアスを作ってそれを「よく使う項目」あたりに入れておくと，楽に起動できそうです．
macOS10.15.4では，Dockには追加できませんでした．