先日の奥村先生の「upLaTeX＋mendexで索引作成時のトラブル」を読んで
upLaTeX+pbibtex で参考文献を作成しました．
（１）myref.bib
@book{mori,
author = "森鷗外",
title = "山椒大夫",
publisher = "中央公論",
year = "1915",}
（２）foo.tex
\documentclass[uplatex]{jsarticle}
\begin{document}
\bibliographystyle{jplain}
\bibliography{myref}
この小説は \cite{mori}を読む．
\end{document}
（３）コンパイル
uplatex foo
pbibtex foo
uplatex foo
uplatex foo
dvipdfmx foo
（３）実行結果(foo.pdfをコピー)※"鷗"が抜けている
参考文献
[1] 森外. 山椒大夫. 中央公論, 1915.
この小説は[1] を読む．
（４）foo.bblをShift_JISモードで開く．
------
\begin{thebibliography}{1}
\bibitem{mori}
森^^e9^^b7^^97外.
\newblock 山椒大夫.
\newblock 中央公論, 1915.
\end{thebibliography}
-----
角藤先生が作られた editutf8ind に相当するのが
必要なのでしょうか．
森鷗外