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プリアンブルに
\usepackage{textgreek}
と書いて，例えば
\textalpha
等と本文に打ってコンパイルしようとしてもコマンドが定義されていない旨のエラーが出ます．
原因として考えられることを教えていただけないでしょうか．

ttk さんのおかげで，upTeX, e-upTeX on Windows 上でも次のように
upTeX, e-upTeX のプロンプトから TTY input ができるようになりました:

This is upTeX, Version 3.1415926-p3.4-u1.11 (utf8.uptex) (TeX Live 2013/W32TeX)
restricted \write18 enabled.
**表題.tex

\varDeltaをdvioutで表示すると、以前dvioutで表示したものより幅が広がっています。前のように幅をせばめることはできないのでしょうか？

ttk さんのおかげにより，
set command_line_encoding.dvipdfmx=utf8
としておくと，

(e)uptex, uplatex と dvipdfmx を使う場合，

%
% test.tex for uplatex
%
\documentclass{ujarticle}
\usepackage[dvipdfmx]{graphics}
\begin{document}
\includegraphics{表題.eps}
\end{document}

のようなソースから
uplatex test
dvipdfmx test

によって，test.pdf を作成できるようになりました。
主に uptex, uplatex を使う場合には， texmf.cnf に

command_line_encoding.dvipdfmx = utf8

としておけばよいでしょう。

ただしこのときは，ptex, platex で同様のことをするには
set command_line_encoding.dvipdfmx=
のようにして，空に設定する必要があります。
デフォルトでは，ptex, platex を優先して texmf.cnf には

command_line_encoding.dvipdfmx =

と空になるようにしています。

powerdot で作ったDVIファイルを W32TeX の dvips で処理して作った PostScript ファイルを ghostscript (gs9.10 等) で表示させようとするとエラーが発生します。

最初に

Error: /undefined in InitOL

と表示され、その後空の Operand stack: が続き、更に Execution stack: の表示が続きます。

最近 W32TeX のファイルを更新してからこのようになりました。

回避策として、Cygwin の dvips を使っています。
W32TeX の dvips も Cygwin の dvips もバージョンは、5.993 です。

W32TeX だけで正しく処理するのに何か良い方法はないでしょうか。

ttk さんのおかげにより，Windows 上で
set command_line_encoding.dvips=utf8
としておくと，

(e)uptex, uplatex と dvips を使う場合，

%
% test.tex for uplatex
%
\documentclass{ujarticle}
\usepackage[dvips]{graphicx}
\begin{document}
\includegraphics{表題.eps}
\end{document}

のようなソースから
uplatex test
dvips -Ppdf test

によって，test.ps を作成できるようになりました。
主に uptex, uplatex を使う場合には， texmf.cnf に

command_line_encoding.dvips = utf8

としておけばよいでしょう。

ただしこのときは，ptex, platex で同様のことをするには
set command_line_encoding.dvips=
のようにして，空に設定する必要があります。
デフォルトでは，ptex, platex を優先して texmf.cnf には

command_line_encoding.dvips =

と空になるようにしています

LuaTeX r4744 と 最新の lualibs (2014/1/1) を使い，
====
%#!luatex
\directlua {require 'lualibs'}
\end
====
というソースを plain LuaTeX で処理させると
====
! LuaTeX error ...exmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs-extended-merged.lua:2891:
bad argument #2 to 'insert' (position out of bounds)
stack traceback:
[C]: in function 'insert'
...exmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs-extended-merged.lua:2891: in main chunk

[C]: in function 'dofile'
/opt/texlive/2013/texmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs.lua:94: in function 'lo
admodule'
.../2013/texmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs-extended.lua:117: in main chunk
[C]: in function 'dofile'
/opt/texlive/2013/texmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs.lua:94: in function 'lo
admodule'
/opt/texlive/2013/texmf-dist/tex/luatex/lualibs/lualibs.lua:112: in main chunk
[C]: in function 'require'
[string "\directlua "]:1: in main chunk.
l.2 \directlua {require 'lualibs'}
                               
?
====
というエラーが発生します．

====
\documentclass{article}
\directlua{require 'lualibs'}
\begin{document}
\end{document}
====
のように LaTeX にするとエラーなく処理されるのが不思議です．

Mac OS X (ver 10.9.1）に，LaTeX 2ε美文書作成入門（改訂第6版）の付属DVD-ROMからTeXシステム一式をインストールし，TeXShopを使っています．