グラフのラベルを変えることができる psfrag の利用を試みています。texmaker の Quick Build で LaTeX + dvi2ps + ps2ddf +View PDF に設定を変更するとグラフは正しく修正できました。ところが 日本語が文字化けします。いろいろ試したところ、 ps ファイルを acrobat distiller で pdf に変換すると日本語は正常に表示されるので、ps2pdf に問題があることが分かりましたが解決法がわかりません。ご教示願います。
ご指摘ありがとうございます。
TwX Wiki Ghostscript、Ghostscript for OS X を読みました。
ghostscript 9.07 をダウンロードして、書かれていた手続きを一通り行った結果
Application/Ghostscript.app/bin/ps2pdfwr file.ps
で日本語の変換ができました。
これを texmaker Preference の ps2pdf に書き込むことで
Quick Build( LaTeX + dvips + ps2pdf + View PDF ) で日本語変換ができました。
ありがとうございました。