p.375 upTeXの \enablecjktoken の説明に誤記があるようです。
第5版第1刷を見ています。
サポートページにはまだ上がっていないようです。
http://oku.edu.mie-u.ac.jp/~okumura/bibun5/multi/
「美文書」の記述では
\disablecjktoken → 強制的に欧文にするとなっていますが、
\enablecjktoken → 強制的に和文にする
実際には、8bit文字列を
\disablecjktoken → 強制的に欧文にするです。
\enablecjktoken → 欧文・CJK(和文)の振り分けを行う(kcatcodeを見る)
\forcecjktoken → 強制的にCJKにする
添付のサンプルファイルでご確認いただけると思います。
\kcatcode の設定から開放されたり、切り換えの手間が省けたりするので、使いようによっては楽が出来るかもしれない、と思って入れたものです。お試しください。