えっと,例えば A4 なら,横幅が A3 + 背表紙幅 になりますが,
そういうことを,印刷屋さんがどう処理するかわかりません。
一応,裏・背・表を minipage にして,A3+3cm の幅に
出力すれば,一応,要望にちょっとだけ近づいたものが
できますけどね。
\documentclass{jarticle}
\textwidth=45cm
\pagestyle{empty}
\begin{document}
\noindent
\begin{minipage}[t]{20cm}
\begin{center}
裏表紙
\end{center}
\vspace*{5cm}
\begin{flushright}
〇〇大学出版会
\end{flushright}
\end{minipage}
\hfill
\begin{minipage}[t]{2.5cm}
\begin{center}
~~{\large<br />\shortstack{ハ \\[-1mm] イ \\[-1mm] パ \\[-1mm] フ \\[-1mm] ォ \\ マ \\<br /> ン \\ ス \\ 材 \\ 料 \\[-1mm]<br /> と \\[-1mm] 設 \\[-1mm] 計 \\[-1mm] 方 \\[-1mm] 法 \\[-1mm] の \\[-1mm]<br /> 提 \\[-1mm] 案 }
}
\vfill
% \shortstack{山 \\ \\ \\ \\ \\ \\ 田 \\ \\ \\ \\ \\ \\ 太 \\ \\ \\ \\ \\ \\ 郎 \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ }
\shortstack{山 \\ \\ 田 \\ \\ 太 \\ \\ 郎 \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ \\ }
\vfill
\shortstack{ \\ \\ \\ 令 \\[-1mm] 和 \\[-1mm] 四 \\[-1mm] 年 \\[-1mm] 八 \\[-1mm] 月}
\end{center}
\end{minipage}
\hfill
\begin{minipage}[t]{20cm}
\begin{center}
表紙\\
\vspace*{5cm}
タイトル
\end{center}
\end{minipage}
\end{document}