一般フォーラム

》 と、data1.tex が
》
》 2013 & 66 & 75 \\ \hline
》  2014 & 63 & 72 \\ \hline
》
》 である場合の
》
》 \begin{center}
》  \begin{tabular}{|c|c|c|}\hline
》  \input{data.tex}
》  \end{tabular}
》 \end{center}

\input の対象は data1.tex でしょうか、data.tex でしょうか。
読込むつもりのファイルと、実際に読込まれるファイルとが
違っているということはありませんか？

ちなみに、当方の環境（2009年の W32TeX）では、縦線は最後の横線のところで
きっちり止まります。

どうやら LaTeX2e 2020-10-01 での変更点の何かが影響しているようです。
※ 本家 LaTeX 側。pLaTeX ではない。

調査方法：過去の投稿
https://okumuralab.org/tex/mod/forum/discuss.php?d=2695#p15765
などにもあるように latexrelease パッケージで過去版の LaTeX をエミュレートする。

%=======================================
%#!pdflatex （日本語化 pLaTeX のせいでないことを確認するため）
\RequirePackage[2020/09/30]{latexrelease}
%\RequirePackage[2020/10/01]{latexrelease}

% https://okumuralab.org/tex/mod/forum/discuss.php?d=3350
\begin{filecontents}{data1.tex}
2013 & 66 & 75 \\ \hline
2014 & 63 & 72 \\ \hline
\end{filecontents}

\documentclass{article}
\begin{document}

Direct
\begin{center}
\begin{tabular}{|c|c|c|}\hline
2013 & 66 & 75 \\ \hline
2014 & 63 & 72 \\ \hline
\end{tabular}
\end{center}

Input
\begin{center}
\begin{tabular}{|c|c|c|}\hline
\input{data1.tex}
\end{tabular}
\end{center}

\end{document}
%=======================================


最初の行が有効なとき（＝2020/09/30 版に巻き戻し）だと縦棒が下端に揃いますが，
無効にすると（＝TeX Live 2022 最新版）にすると突き出します。