minipage環境をセンタリングすればいいということでしょうか．
十数年ほど，下記のような自前の環境を使っています．
オプションで幅を指定しています（デフォルトは0.5\textwidth）．
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%% 幅を規定した"center"環境%% 17 Dec. 2004
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\newenvironment{wcenter}[1][0.5\textwidth]
{\begin{center}%
\begin{minipage}{#1}%
}
{ \end{minipage}%
\end{center}%
}
%% usage: \begin{wcenter}[WIDTH of column]...\end{wcenter}
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