書き忘れていましたが，この日に同時にリリースされている
uptex-fonts 2018-02-11
では，BMP 外の文字（例えば「土の吉」とか「七の叱る」とか）が出せるようになります。
（デフォルトに用いる upjis 系の VF に Adobe-Japan1-6 の和文文字を含めるようにしています）
https://qiita.com/zr_tex8r/items/297154ca924749e62471
> その4：upLaTeXでBMP外の字を使うとアレ
のデフォルトは解消したことになります。