一般フォーラム

priceやisbnを論文中の文献リストに表示するかしないかは文献スタイルファイル(*.bst)が決めています。従って、論文中の文献リストの表示方法を独自のものにしたければ、自分でbstファイルを開発する必要があります。bstファイルの書き方は、萩平先生の解説 http://www.med.osaka-u.ac.jp/pub/anes/www/html/manual/bibtex.html を参照されてはいかがでしょうか。

もし、論文中で引用されているか否かに関係なく、bibファイルにある@bookの情報を取り出したいだけなら、bibtexを使う必要はありません。bibファイルから「表形式のisbn, title, publisher, year, etc」を出力するスクリプトを書いて処理すればOKです。スクリプト言語は何でもよいですが、例えば、perlスクリプトを日頃から書いている人なら、Text::BibTeXを利用すると、自由自在にbibファイルを扱えます。
例えば、test.bibという名前のbibファイルを処理するなら、

#!/usr/bin/perl
use strict;
use Text::BibTeX;
my $bibfile = new Text::BibTeX::File 'test.bib' # open file
or die "test.bib: $!\n";
my $entry;
print '\begin{tabular}{llll}';
while (my $entry = new Text::BibTeX::Entry $bibfile)
{
next unless $entry->parse_ok;
print $entry->get ('isbn'), "&";
print $entry->get ('title'), "&";
print $entry->get ('publisher'), "&";
print $entry->get ('year'), "\\\\\n";
}
print '\end{tabular}';

こんな感じで書いていけばよいと思います。上記は@bookかどうかを判定していませんので、必要に応じて追加して下さい。