コメントありがとうございます．
TeXShopは，Ver.3.26にアップデートしても，現象（エラー修正後に，原因のわからないエラーが出て，コンパイルが通らない）は変わりませんでした．
奥村先生からご指摘頂いたように，TeXShopの問題ではなく，*.auxファイルにゴミが入りこむという事が原因のようです．
Dora Texさんからお教え頂いたように，
Command + Option + T
でコンパイルすると，エラー修正後に，原因がわからないエラーが出ずに，コンパイルが通るようになりました．
これで，わざわざ，.*auxファイルを削除してからコンパイルし直さなくても済むようになりました．
ありがとうございます．