「初めてインストールした」のに
> xetex-w32.tar.xzをアンインストール
という行が出るのが不思議ではありますが、もしかするとこれによって「kpathsea622.dll」という
ファイルが削除されてしまっているのかもしれません。これが無いがために platex が起動できなくて、
Process crashed が出てしまっているのではないでしょうか。
C:\w32tex\bin というフォルダの中に kpathsea622.dll があるかどうか確認してください。もし
無いようならば、ptex-w32.tar.xz というアーカイブを
http://www.ring.gr.jp/archives/text/TeX/ptex-win32/current/
などからダウンロードして展開し、その中に入っている kpathsea622.dll を C:\w32tex\bin フォルダに
置いてみる、ということではどうでしょう？