CentOSはyum install gitで入れるとgit 1.xが入る。git 2.xを入れるには http://git-scm.com/ からtarballをいただいてきて
tar xvJf どこどこ/git-2.x.x.tar.xz cd git-2.x.x ./configure make # make test はすごく時間がかかる make install cd /usr/local/share/man tar xvJf どこどこ/git-manpages-2.x.x.tar.xz